就在最近啊，一项由美国科学家的研究，破天荒地揭开了神经元活动与大脑深处血液流动之间的秘密互动，还揭示出了盐分摄入对我们的大脑究竟有着怎样的影响力。这个大发现就发表在了《细胞报告》杂志上。

在这项最新的研究里，一个由佐治亚州立大学生物学教授哈维·斯特恩带头的跨学科团队，利用了尖端的神经影像学技术与手术相结合，独创了一套全新的研究方法，把目光聚焦在下丘脑这个大脑深处的神秘地带，看看那里的血液流动到底是怎么随着我们吃进肚子里的盐分多少而发生变化的。

“我们之所以挑中盐来做为研究对象之一，就是因为我们的身体得精准地控制住体内的钠含量。我们的身体里还有专门的细胞负责监测血液中的盐分含量呢。”斯特恩解释道，当我们吃下咸味食物的时候，大脑就能察觉到，然后启动一连串的应对措施，让体内的钠含量降下来。

为了实现这个过程，我们的身体得先激活神经元，促使抗利尿激素加压素的释放。加压素这种激素在维持人体内适当的盐浓度方面可是起到了至关重要的作用哦。

然而，研究人员却惊讶地发现，跟之前大家普遍认为的神经元活动和血流量增加之间呈正相关性不同，他们观察到的却是随着下丘脑神经元的活跃，血流量反而减少了。研究团队把这种现象称之为“逆向神经血管耦合”，可能会导致缺氧性血流减少。

“这个发现真的让我们大跌眼镜，因为我们看到的是血管收缩，这跟大部分研究都描述的大脑皮层对感官刺激的反应完全不一样。”斯特恩表示，在患有阿尔茨海默病、中风或者缺血等疾病的人身上，常常可以在大脑皮层看到血流量的减少。

除此之外呢，有五成到六成的高血压其实都是吃太多盐搞出来的啦！研究团队打算试试看用实验鼠这个小模型模拟这个所谓的“反向神经血管耦合机制”，看看跟我们常说的盐依存型高血压到底有没有什么关系哦。

而且啊，除了高血压，他们还想用这个方法去研究一下其他跟大脑有关的问题，比如说抑郁症、肥胖症还有神经退化病等等。

“要是人每天都吃很多盐的话，那些负责分泌加压素的神经元就会变得特别兴奋。这样一来，大脑就会缺氧，严重时还可能导致组织受损。”Stern解释道，“只要我们能够更深入地了解这个过程，说不定就能找到新的治疗方法，阻止这种情况的发生，同时也能让那些盐依存型高血压的朋友们过得更好些。”